种植户种植滑子蘑年赚70万纯利润
滑子蘑又名“珍珠菇”,是一种味道鲜美,营养价值丰富的菌类。而且市场需求极高,价格不低。鞍山的一个种植户就靠种植这种菌类年赚70万纯利润,让人羡慕不已。
“从现在开始,我每采摘一斤蘑菇,卖出去的钱都是纯收入。”看着一排排滑子蘑菌段,岫岩雅河办事处河北村的滑子蘑种植户冷家库自信满满地说。
滑子蘑种植在岫岩历史悠久,一直以来,人们都采用盘式栽培。然而,“80后”小伙冷家库却大胆突破传统,将“盘”变成了“段”。
去年,冷家库偶然发现岫岩正在推广滑子蘑段式栽培技术,一次性投入200多万元,注册成立了段式滑子蘑种植合作社,在岫岩雅河办事处河北村建起7栋高标准温室大棚。几个月后,20多万段滑子蘑被送进了棚里。
面对家人的担忧,冷家库却满怀信心地告诉记者,盘式栽培采用的是半熟料灭菌,坏盘率较高。而段式栽培则采用全熟料灭菌,菌种成活率高达95%以上。而且,段式栽培在暖棚环境中,经过营养液的补给、自动滴灌、真空打孔等设备和技术的支持下,可以使出菇周期更长,产量更高,品质更好。
为了让菌棚得到高效利用,冷家库还独创了一种栅栏技术,用竹竿编成一排排栅栏,再把菌段放进栅栏缝隙中。这样,既可以提高空间利用率,又保证了滴灌的均匀和菌段的透气性。
今年8月末,菌段开始脱袋出菇。截至11月份,冷家库一共收获了3万公斤滑子蘑。而这仅仅是前三茬菇的产量,其他盘式种植滑子蘑的菇农已经开始准备收工,冷家库却依然在准备着第四茬菇的采摘。“因为我用的是暖棚栽培,出菇时间延长了一个月。现在别人家的菇都出完了,我的菇还能出。而且所有成本在之前就已收回,最后这一茬菇是我的纯收入。”
冷家库算了一笔账,现在每公斤滑子蘑收购价是7.4元,一个菌段的产量约1公斤,除去原料、加工等成本3元左右,平均一个菌段的利润约是3到4元钱。再去掉人工等费用,到目前,他的7个菌棚已创造了70多万元利润。
如今,合作社的种植户从最初的6户一下子增加了6倍,还没等蘑菇出完,就已经有人开始和冷家库预订第二年的菌段。而岫岩其他乡镇,还有更多的菇农在尝试滑子蘑种植由盘到段的转变。
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