迪拜当地一间Scoopi Cafe 咖啡厅推出一款“Black Diamond”冰淇淋，采用各国盛产的顶级材料、液态氮方法制作，并使用名牌餐具装盛，单球要价530英镑（人民币5125.471元），挑战全世界最贵纪录。

“Black Diamond”冰淇淋材料包含马达加斯加岛的香草、伊朗藏红花、意大利黑松露切片等，并使用液态氮的制作方式，让口感柔顺如奶油般，点缀则是使用23k 食用金箔。

餐具也不容小觑，使用了Versace（范思哲）碗及汤匙，喜欢！食用完后，就可直接带回家。

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