缅甸这个国家，满大街穿裙子的男人和脸上涂抹得白花花的女人，已经够让人“惊艳”的了。更让人觉得诧异的是，这个国家吸烟的，只有女人，在缅甸呆了半个月，要找个抽烟的男人，还真是不容易，我刻意去找了，结果只发现了几个常居于此的华人。
第一次发现这样瓶瓶罐罐的小摊，我还是以为是作油漆生意的，上面还有星星点点的石灰，后来才知道，这就是当地的槟榔摊。
在我国的南方，嚼槟榔只是一种很简单的零食行为，但在缅甸，槟榔的吃法却显得非常讲究：首先是展开一片树叶子，用加水稀释过的石灰在表面刷上一层，接着撒上几颗槟榔粒，再从不同的罐子里放上各种香料。
各种原材料都齐备以后，再拿新鲜的绿叶子包起来，一个“缅甸槟榔”就成型了。缅甸人买槟榔一次至少买一包，有4到6个不等，装在一个小塑料袋里，用牙签把袋口封住装在兜里，吃的时候随时拿出。
一般来讲，一个长年男人，一天吃个一两包是标准的量。和抽烟一样，嚼槟榔也是要上瘾的。槟榔里含有生物碱，据说上瘾后一旦不吃，口中会发酸，这也是为什么当地人不停嚼啊嚼的缘故。于是，满大街嚼槟榔的男人，构成了此地一个独特而令人难忘的风景线。
经常看到一个男人嘴一张，红色的汁液从嘴里喷薄而出，星星点点的飞溅在地上四处都是。不知道的，还以为发生了什么流血事件。
那些嚼着槟榔的血盆大口，有时看着的确很可怕，最可怕的，就是伴着笑容的血盆大口，那情景实在是太诡异了。
长年累月的这么嚼着，那牙齿肯定好不了，一口黄牙已经是有碍瞻观了，那一口红牙呢。据我的观察，缅甸的男人大多都是“牙缝男”，一口红黑红黑的牙齿，近距离看时多少有些心理障碍，后来慢慢也就习惯了。这个业余歌手的嗓子很亮堂，但也是一嘴红牙示人。
这是我在蒲甘时的马车夫，时不时地，就来这么一包，看样子很享受。
包槟榔的叶子在各地的市场都能看到，一叠叠理得很整齐，看上去很油亮新鲜。
相关阅读：