“冰棍”还是停留在童年的记忆，那时是相当美味的零食，而现在，尽管品种很多，花色丰富，但已经没有当年的味道。
而我们今天看到的“冰棍”完全是一件艺术品，各种木头制作而成，保留了其天然的纹理，有些还加上了怀旧的色彩，每一个“冰棍”都有自己独立的编号。设计： Mauro Savoldi。
“冰棍”的发明来自一个11岁的孩子弗兰克·埃珀森，1905年，人们把调配好的粉状原料和水搅拌在一起，准备制作饮料。在那个寒冷的冬夜，埃珀森意外地将饮料遗忘在门外的走廊上。第二天清晨，埃珀森发现饮料冻成了固体，而搅拌棒却直直地立在其中。他试着舔了舔，发现味道妙极了。
1923年，他注册了一个以Popsicles(r)为商标的冰棍公司。从那以后，冰棍就成了老少皆宜的冷冻食品。
