爱尔兰西部Luimneach的研究团队，发现人类眼泪中的溶菌酶，通过施压可以产生电力。
泪液与鸡蛋中的蛋清一样，蕴含大量蛋白质，当里面的溶菌酶晶体受压时，会产生一种名为“压电效应”的化学反应，可转化成电力。结构生物学家、论文合著者TewfikSoulimane教授表示，我们是第一个使用溶菌酶晶体证实压电效应的团队。
据了解，溶菌酶（Lysozyme，又译成溶解酶）是抗细菌剂，一个分子量为14.4kDa的酶。它经由催化肽聚糖中N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖残基间和壳糊精中N-乙酰葡糖胺残基间的1,4-β链的水解，而破坏细菌的细胞壁。一些人体细胞分泌液中含有溶菌酶在，如唾液、眼泪、鼻涕，溶菌酶也存在于粒线体中的细胞质颗粒体和蛋清中。
