做项目的人一般都有三个愿望：
掌控用户
占领市场
获得最大收益
这三个愿望跟多米诺骨牌一样，前一个达到了后一个自然也就完成了。
不过，用户的心理就是最难以捉摸的，能掌握用户的人早就赚了大钱。普通人有什么做项目的通关秘籍呢？
进入大众刚需市场。衣食住行都是用户的刚性需求，我们去迎合用户的饥渴，自然会得到良性反馈。
虽说衣食住行都是刚需，但这已经是2018年了，满街都是创业、做项目的人。从衣入手，流量做不过某宝，价格拼不赢多多，宣传赢不过微商。从住入手，民宿、租房、家装各方面都需要高额成本投入。从行入手，前有滴滴，后有滴答，从摩拜到小黄车，还有什么行是我们能占用到的？
所以食自然就成了我们能面向大众的最佳项目。
一、玩概念
用户对于食物的刚性需求来源于充饥。现在的食物基本都能满足这一条件，所以我们在充饥的基础上还要为食物挖掘出更多的需求。
饼干都能充饥，饼干味道再难出现新花样，饼干的售价再难提升。那我们就给饼干带来一些新功能。普通的饼干吃了会带来肥胖的问题，那吃了能帮助减肥的饼干，依然达到了充饥效果，再来避免了味道需求，最后用新的技术满足了用户的新需求，价格自然上涨。
所以，假如食品生意欺骗了你，不要悲伤，不要心急，扯上减肥、提神、养生等理性功效。
以减肥为例，减肥与食物很多时候是两个互相对立的名词。不过用户就是这么贪得无厌，在享受食物的同时又想获得减肥的效果。
人一贪心就容易脑袋发热，做出冲动消费。
如果我们卖的饼干是靠着好吃，那早就卖不出去了。
减肥饼干就完全放弃了好吃这个点。代餐、低脂才是这件商品的实际卖点。只不过为了吸引更多的用户，很多人又加上了燃烧脂肪等减肥概念。
实际上，减肥饼干并不能燃烧脂肪。不过你靠它来替代主餐确实能获得减肥效果。当然，用户并不在意这些细节。你能吸引他们，他们能获得结果就行。
找好直击用户需求的产品后，我们要做的就是推广宣传。找到减肥类的群是简单直接的方法，QQ群的精准搜索是一个人人都能使用的免费功能。而微信上，我们可以借助各类群采集器。
单渠道推广肯定不够，互联网项目很多时候靠的就是多渠道推广。很多朋友自己做不来微博推广，那我们可以换个思路。靠着大数据工具找到微博上有关减肥的KOL，找到他们并进行合作洽谈。让KOL帮助我们进行推广。
合作可以是花钱打广告，也可以是空手套白狼，对方帮推就分得50%佣金。
二、玩更多概念
如果说上面只是击中了用户的理性需求，那后面我们就来寻找用户的感性需求。
所谓的感性需求，不外乎转运、慈善、升值、装逼等等。
最近全国都在玩锦鲤，转运需求已经成为了一个全国热点。那我们就先从热点来看。
吃XX能转运？这种话从我的口中说出来肯定是没人信的，那我们要让食物项目跟转运结合起来就需要找到专业的人合作。
除了转发锦鲤，用户还喜欢哪些与运势相关的东西？
以及星座测试：
能跟星座运势沾上边的小商品，怎么卖销量都不会太差。
射手座需要粉色系来镇桃花。这话我说出来肯定是假话，但星座界的KOL来说那就是粉丝心中的真理。
微博、公众号上我们都可以找到众多星座领域的KOL，我们可以挑选还没有变现手段的KOL，去与他们谈合作。我们提供产品以及产品包装，他们提供推广。
有的朋友觉得谈合作就一定要花钱、花时间、花精力。想把一切都掌握自己手中，那我们就只有从头开始搭建自己的流量池。
好在星座运势这种内容有得天独厚的传播优势。并且现在又有抖音这个免费的引流平台。只要花些时间深耕一下星座运势相关的知识以及优质内容，做出来的快闪等短视频一样能吸引大量的星座用户。
再获取用户之后，将用户引导在自己的流量池中，自己扮演KOL的角色。
除了这三个平台，直播是一个经常被我们忘记好的渠道。虽然游戏、热舞占据了直播平台的绝大部分流量，但一些优质的垂直领域主播依然能获得几千到上万的流量。并且直播的推销卖货效果要远好于用文字和图片来转化用户。
三、将用户需求握在手中
然后我们再来看看其他需求与食品项目结合的玩法。
慈善需求其实也不用我过多介绍。有印象的朋友应该还记得前几个月比较热门的众筹平台。
众筹平台热门的原因不在于它真的能为有需要的人众筹，而是它能够靠着用户的善意来卖货。
当然，在众筹平台的市场趋于饱和的情况下，很多人又想出了将慈善食物项目与抖音相结合。还记得那些救救果农，当季水果严重滞销的短视频吗？
这些玩法虽然都有些过时，不过只要出现新的流量平台，我们只需要抢先借着这个平台的皮将这个玩法翻新一下又依然能用。
还有一种玩法是我们能一直去尝试的，老乡情。
山东人在深圳，河南人在北京……各地都有外乡人，有外乡人就有老乡群。老乡见老乡，两眼泪汪汪。靠着老乡情来推销家乡产品，比费尽心思向外乡人推销要省事得多。
最后再举例一个装逼需求：
卖茶女的微信如何会走上人人喊打的地步？因为他们为了达到批量化操作，选择了最低俗的宣传手段。
那我们在转头来看看小罐茶。
抛开央视广告的影响力不谈，小罐茶给用户植入的概念，满足用户的需求就与卖茶女不一样。
能品出茶好坏的人，真没有几个。知道喝茶能提升逼格的人，确实有很多。
品茶确实是一个比较精准的垂直领域，但喝茶就是一个充斥着泛流量的领域。而我们要抓住的就是这些泛流量的逼格需求。
满足逼格需求的茶，要推销也要有逼格。
首先从论坛、贴吧、豆瓣等渠道寻找到有逼格需求的流量，将其汇集到自己的流量池里。
小罐茶的概念已经很据逼格，那我们就不要像超市大促销一样去推销产品。在茶友群里做特供抢茶活动。
一周的数量控制在2到3场之内，抢到的用户可以直接获得一套茶礼盒。没抢到的用户也没关系，都可以获得购买优惠券。
再往上，还可以继续升级。邀请多少茶友加入流量群，可以获得茶园特供权限。用户将获得XX面积的茶园冠名权，每期都可以获得对应冠名面积产出的新茶。
害怕用户会嫌少？小罐茶的理念就在于少而精，要的就是提升逼格。
将食品项目与用户需求结合的玩法还有很多，在这里就不再每个赘述了。美食项目或者食物项目发展到现在，我们不能再只从充饥、美味这种低层次需求出发。想要掌握被惯坏的用户，就还要同时满足他们深层次的需求。
这样我们的项目才能掌握用户，占领市场，获得高额收益。