西班牙的弗洛伦西奥一小时能赚3万元，他的工作不是别的，而是切火腿。

因为西班牙人对火腿的要求很高，火腿必须人工切，还得切得薄，能承担这项工作的人不多。

因为切火腿的工资很微薄，几乎没人会去练习这种东西。

弗洛伦西奥原本只是一名服务员，当他拿起刀的时候，他发现自己很享受这种持刀的感觉。

于是他一有空就练习刀技，渐渐地越来越熟练，切出来的火腿越来越薄。

逐渐的，他开始参加比赛来展示自己的技艺，名气越来越大。

他现在已经是这个行业的大师，干了30年，技艺越来越精进。

他不只是一个切火腿的大师，多年的工作经验让他学会了品鉴火腿。

他还有一项特殊技艺，像削苹果皮一样，他能切出不会断的一长条火腿。