事实上，被称为嗅辨员的职业，并不是公众想象中那么轻松，国家环境保护恶臭污染控制重点实验室发布的《恶臭环境概论》中，将“恶臭”定义为：“凡是能损害生活环境、产生令人难以忍受的气味或使人产生不愉快感觉的气味”，而全球凭借嗅觉能够感觉到的恶臭有4000多种。嗅辨工作者，就是将稀释上百倍的恶臭鉴别等级。
每天工作就是依靠鼻子与臭气打交道，“感觉都还好，在工作上可能就是要求不能抹香水、实验前不能吃刺激性食物，火锅啊之类。
工作鉴定形成报告具有法律效力
通过嗅辨员对臭气进行评定，再通过专业数据得出结论，形成报告。“检验报告上会使用CMA标记，报告结果具有法律效力，有关部门可以作为决策重要依据。”谈起嗅辨员工作属性，成都市城市环境管理管理科学研究院环卫监测所所长钟女士如是解释。
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